이유식 생선 손질, 임연수 해봤어요

이유식 생선 손질,
임연수 넣고 만들었어요



.

울 아들 6개월부터 생선 이유식을 했어요
대구살 손질 된걸로 사서 (두레생협 이유식용)
그걸로만 만들어줬는데요

대구살 이유식을 워낙 잘 먹기도 하고,
다른 생선도 줘보고 싶어서
임연수를 주문했어요


한파에 데리고 갈 수가 없어서
이마트에서 주문...

사실 생선이나 왠만한 재료는
생협에서 사는데
친정에 내려와 있어서
이마트로 주문했어요

세마리 주문했는데
두마리 이유식 생선 손질하고,

한마리는 저녁 때 제가 먹었네요
두마리 손질하니
한 6번 정도 이유식 할 양이 나와서
손질 해서 냉동했어요


총 18일 분이랍니다 , 한번 할 때
세번 먹을 만큼 하니까요

지금부터 이유식 생선 손질 방법 ,
알려드릴게요
어떤 분은 생물 그대로
회뜨듯이 살을 발라서
냉동해뒀다가
이유식 만들 때 조리하시는 분들도 계시더라구요

그런데 익히지 않은채로 하다보면
가시가 생각보다 잘 발라지지 않아서
이유식 할 때 또 번거롭게
한번더 발라야되더라구요


그래서 저는 임연수 이렇게 손질했습니다

찜기에 넣고 임연수를 쪄서
살을 발라서 큐브에 냉동보관


!!


이유식 생선 손질 첫번째!!
깨끗하게 찬물에 (흐르는물) 씻어서
찜기에 올려서 쪄주세요


찌는 시간은
가정마다 가스 화력이 다르므로
몇분이라고는 말하지 않겠어요
조금 덜 익어도
어차피 조리할 때 더 익히니까
왠만큼 익으면 불 끄셔도 된답니다

이유식 생선 손질 .
여기서가 진짜에요
절대 아이랑 둘이 있을 때 하지마시고
남편이라도 있을 때 하세요
생각보다 시간이 많이 걸려요..ㅠㅠ


저는 한 20일분 하느라
오래걸리기 했지만
해놓으니 든든^^



임연수 가시를 발라주는데요
생각보다 잔가시가 많더라구요
생선 크기가 작아서 그랬는지..

근데 국산은 작은 것 밖에 없어서
국산으로 산거거든요

저는 이유식 생선 손질 좀 만만하게 봤거든요
제가 생선 먹을 때
젓가락으로 쇽쇽쇽 살도 잘 바르고
빠른편이어서
빨리 할 수 있을거라 생각했는데
생각만큼 빨리가 안되더라구요
특히 잔가시 바르느라
손으로 하는데
자잘한건 손으로 느껴지지도 않고
암튼.. 생각보다 오래 걸렸어요



만만하게 본 이유식 생선 손질
한시간 넘게 걸린것같아요 총 걸린시간이..

손질한 이유식용 생선은
옆에 큐브에 넣어서 보관하는데요
넣고 물을 살짝 넣어서
마르지 않게 했어요

뚜껑 잘 덮어서 냉동실로 고고



이유식 만들 때마다
이제 꺼내쓰기만 하면 된답니다

큐브 이유식 넘나 편한 것
+ 압력솥에 하니까 더 편한것 ㅋㅋㅋㅋ



암튼 손질 할 때 시간은  오래 걸렸지만
그래도 준비 해 놓으니
속 편하더라구요




다음엔 손질된 냉동 생선을 살까
아니면 또 이렇게 생물을 사서 손질할까
고민 중이랍니다


손질된 이유식용 생선은
편하긴 한데 가격이 더 비싸고..


음 이건더 고민해봐야겠네요





손질된 임연수로 콩나물, 양파 넣고
진밥 만들어 놨는데요
낼 잘 먹을거 같아요
냄새가 너무 좋더라구요



다음에 또 이유식 정보 가져올게요